Nongxiang (浓香) – Hương Đậm: Vua Baijiu Dễ Uống Nhất
Khám phá Nongxiang (浓香) – Hương Đậm/Hương Mạnh, phong cách Baijiu phổ biến nhất Trung Quốc với 60-70% thị phần. Wuliangye, Luzhou Laojiao, Shui Jing Fang
Rượu Vodka Là Gì? Nguồn Gốc, Độ Cồn & Cách Uống | Rượu Sỉ
Rượu Vodka là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Đông Âu, nổi tiếng với vẻ ngoài trong suốt và hương vị trung tính, gần như “tinh khiết” như nước. Tên gọi “vodka” xuất phát từ tiếng Slavic “voda”, nghĩa là “nước”, thể hiện đặc trưng của loại rượu này – nhẹ mùi, dễ…
Zacapa Rum: Lịch Sử, Ủ Solera & Các Dòng Chính
Rượu rum Zacapa (tên đầy đủ: Ron Zacapa Centenario) là dòng rum cao cấp của Guatemala, được sản xuất bởi Industrias Licoreras de Guatemala và phân phối toàn cầu bởi Diageo. Điểm tạo nên danh tiếng của Zacapa là ba yếu tố cốt lõi cộng hưởng với nhau: nguyên liệu miel de caña (nước mía…
Yeast là gì? Vai trò trong rượu bia & lên men
Yeast, hay nấm men, là vi nấm đơn bào thuộc giới Nấm (Fungi), có khả năng chuyển hóa đường glucose và fructose thành ethanol (cồn) và khí CO₂ trong điều kiện kỵ khí – đây chính là quá trình lên men ethanol, nền tảng của mọi loại đồ uống có cồn từ rượu vang, bia,…
Whisky Neat Là Gì? Khác Gì On the Rocks, Straight Up & With Water?
Khi ngồi vào quầy bar và nghe ai đó order “một ly Macallan 18 neat”, có phải đã từng thắc mắc “neat” nghĩa là gì? Đây không đơn thuần là một thuật ngữ pha chế, mà là triết lý thưởng thức whisky ở dạng thuần khiết nhất – không che đậy, không pha trộn, chỉ…
Whisky Mỹ Là Gì? Có Mấy Loại, Cách Uống, Cách Mua Thế Nào?
Whisky Mỹ (viết “whiskey” có chữ “e”) là rượu mạnh chưng cất từ ngũ cốc lên men, ủ trong thùng gỗ sồi, có nồng độ cồn tối thiểu 40%. Theo luật liên bang Mỹ, whisky Mỹ phân thành 5 loại dựa trên thành phần nguyên liệu: Bourbon (tối thiểu 51% ngô), Rye (tối thiểu 51%…
Havana Club – Rum Cuba Huyền Thoại Từ Năm 1934
Havana Club là thương hiệu rum Cuba được thành lập năm 1934 tại Cárdenas bởi gia đình José Arechabala, hiện thuộc liên doanh 50/50 giữa Corporación Cuba Ron và tập đoàn rượu Pháp Pernod Ricard. Mỗi năm, hơn 36 triệu lít rum mang nhãn Havana Club được bán ra tại hơn 140 quốc gia –…
Rượu XO Là Gì? Giải Mã Dòng Cognac Cao Cấp Đỉnh Cao
Bạn đang tìm hiểu về dòng rượu mạnh cao cấp với mác “XO” xuất hiện trên những chai Cognac đắt tiền? Hay đang băn khoăn liệu nên chọn XO hay VSOP làm quà tặng sếp dịp cuối năm? Rượu XO không chỉ là ký hiệu đơn thuần trên nhãn chai, mà còn đại diện cho…
Erguotou – Nhị Quốc Đầu (二锅头) – Rượu Bình Dân Bắc Kinh
Khám phá Erguotou là gì? Rượu Nhị Quốc Đầu (二锅头 – Erguotou) rượu bình dân nổi tiếng Bắc Kinh tại Wiki.Ruousi.Vn ngay! Nhị Quốc Đầu (二锅头 – Erguotou) Là Gì? Nhị Quốc Đầu (二锅头 – èrguōtóu, Erguotou) nghĩa đen là “Đầu Nồi Thứ Hai” hay “Chưng Cất Lần Thứ Hai”, là một phong cách Qingxiang Baijiu (Hương Nhẹ) có nguồn…
Nikka Whisky – Thương Hiệu Whisky Nhật Bản Của “Cha Đẻ” Masataka Taketsuru
Năm 1918, một thanh niên Nhật Bản 24 tuổi tên Masataka Taketsuru đặt chân đến Scotland với một mục tiêu duy nhất: học cách làm whisky. Mười sáu năm sau, ông thành lập Nikka tại Yoichi – Hokkaido – và biến nước Nhật thành một trong những quốc gia sản xuất whisky được tôn trọng…